Рецепт приготовления пышных оладей на кефире без яиц. Для приготовления нужны кефир, мука, сода, лимон, сахар и растительное масло. Кефир смешивается с содой, лимоном и сахаром, затем добавляется мука. Тесто выкладывается на разогретую сковороду и жарится до золотистого цвета. Оладьи получаются очень пышными и не опадают после остывания. Подается сметаной или сиропом.